Ingrédients : 150g de thon 180g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs20cl de lait 1 gousses d’ail Quelques feuilles de basilic frais 10cl d’eau Piment Huile de tournesol (pour frire)5 tomates 1 poivrons...
Entrées
Club sandwich (Crème de poivrons, fromage, seitan façon chorizo, concombre)
Pour 2 personnes Ingrédients : Pour le club sandwich Pain de mie sans croûteFromage en tranche1 poivron rougeConcombre Pour le seitan Haricot blanc Bouillon de légumesConcentré de tomateFarine de pois chiche200 gr de Gluten de blé1 CAC de paprika1...
Cake salé pesto, jambon, tomates séchées et mozzarella
Pour 2 cakes Ingrédients : 150g d’allumettes de jambon 100g de tomates séchées 1 mozzarella 1 oignon 60g de basilic 20cl d’huile d’olive 40g de pignons de pin30g de parmesan 2 oeufs 150g de farine 1 sachet de...
Tartelettes aux asperges et épinard
Tartelettes aux asperges et épinard Pour 2 personnes Ingrédients : Pâte briséeSel20 cl de crème de soja100 gr de Tofu soyeux1 CÀS de Farine de pois chicheMoutarde1 oignonAspergeÉpinardPersilAil Préparation : Après avoir cassé la base de vos asperges, faites les...
Involtini aux courgettes et lardons
Involtini aux courgettes et lardons Pour 2 personnes Ingrédients : 1 courgette 100g de ricotta 70g de lardons 40g de parmesan Quelques feuilles de basilic 1 pot de coulis de tomate Sel Poivre Préparation : ...
Quiche lorraine aux poireaux
Ingrédients : Pâte brisée20 cl crème de soja100 gr yaourt de soja20 gr farine pois chiche10 gr fécule de maïs1 pincée de selPoireau1 oignon1 CÀS de moutardeLardons fumés La Vie2 CAS d’huile de colza3 CÀS de sauce soja1 CAC de sirop d'érable Préparation Dans une...
Toast de patate douce rôtie, avocat, radis et pois chiches grillés
Pour 2 personnes Ingrédients : Toast : 1 patate douceHuile d’oliveThym1 avocatRadis125 gr de pois chichesCuminPaprika fuméCurcumaGraine de courgeSel Sauce : Yaourt de sojaAil en poudreJus de citronAnethSel Préparation : Sauce : Égoutter votre yaourt de soja à...
Feuilleté champignons cheddar courge
Ingrédient : 2 pates feuilletés1 courge 200g de champignons 150g de cheddar 100g de lardons 15cl de crème fraîche Herbe de Provence 1 jaune d’oeuf 1 oignonSel Poivre Préparation : Dans une poêle, faire revenir...
Clafoutis au potimarron et chèvre vegan, tartare de betterave et noix de saint-jacques vegan roulées au bacon
Clafoutis au Potimarron et chèvre vegan Pour 3 personnes Ingrédients : 25 gr de margarine75 ml de lait végétal100 ml crème de soja40 gr farine de pois chiche15 gr fécule de maïs1 oignon rouge200 gr de potimarronAil râpé75 gr du rond de ViolifeCurryCurcumaUne pincée de...