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Recettes de Noël

Muffins à la crème de citron et éclat de pistache

Muffins à la crème de citron et éclat de pistache

Ingrédients pour les muffins :  4 œufs 50g de sucre100g de farine 25g de beurre 1/2 sachet de levure éclat de pistache  Ingrédients de la crème au citron :  15cl de jus de citron 1 zeste de citron 2 œufs + 1 jaune d’œuf 100g de sucre 1 cuillère à soupe de fécule...

Bûche vanille, chocolat, caramel

Bûche vanille, chocolat, caramel

Pour 1 bûche Ingrédients : Coeur crémeux chocolat85 gr chocolat noir1 CÀS de Maïzena30 ml eau15 gr sucre en poudre125 gr crème de sojaLe biscuit cacao à rouler vegan170 gr farine100 gr sucre en poudre30 gr cacao en poudre200 gr de lait végétal40 gr huile végétale1 CÀC...

Buche au chocolat

Buche au chocolat

Génoise chocolat : 2 œufs50g farine50g sucre en poudre15g cacao en poudre Croustillant praliné : 100g pralinoise 100g mélange crêpes dentelle chocolat noir/crêpes dentelles chocolat lait Mousse chocolat : 40cl crème liquide entière 30% m.g.200g chocolat noir pâtissier...

Cheesecake au saumon

Cheesecake au saumon

pour 4 personnes Ingrédients : 4 tranches de saumon fumée 70 g de beurre100 g de crackers nature salés250 g de ricotta250 g de fromage frais (Philadelphia ou Saint Môret)1 citron jaune1 botte de cibouletteBaies roses Préparation : Faire fondre le beurre quelques...