Pour 2 personnes Ingrédients : 8 aiguillettes de canard 3 pommes de terre 2 petites patates douce ou une grosse 6 champignons Une boite de boursin100g de châtaignes ou marrons 1 cuillère à soupe de crème fraiche Pour l'écrasé : Eplucher vos pommes de terre et patates...
Génoise chocolat : 2 œufs50g farine50g sucre en poudre15g cacao en poudre Croustillant praliné : 100g pralinoise 100g mélange crêpes dentelle chocolat noir/crêpes dentelles chocolat lait Mousse chocolat : 40cl crème liquide entière 30% m.g.200g chocolat noir pâtissier...
pour 4 personnes Ingrédients : 4 tranches de saumon fumée 70 g de beurre100 g de crackers nature salés250 g de ricotta250 g de fromage frais (Philadelphia ou Saint Môret)1 citron jaune1 botte de cibouletteBaies roses Préparation : Faire fondre le beurre quelques...
Pour environ 5 personnes Ingrédients : 230 g compote de pomme380 g crème de soja225 g sucre complet120 g huile de colza195 g farine de blé12 g levure chimique75 g lait d’amande50 g cacao en poudre1 pincée de sel600 gr de chocolat300 gr d’aquafaba (boite de pois...
Pour environ 6 corolles Ingrédients : 300 gr d’oignons rouges1 CAS d’huile d’olive0,5 CAS vinaigre balsamique3 feuilles de brick1 poignée de noixciboulette pour la décoration Préparation : Coupez les oignons en fines lamelles.Faites revenir les oignons dans un...
Pour environ 6 personnes Ingrédients : 200 g de champignons200 g de châtaignes200 ml de crème de soja 230 g de gluten de blé50 g de Maïzena ou pois chiche400 ml de bouillon de légume2 CÀS de levure maltée1 CAC de sauce soja1 CÀS de miso blond1 CAC d’ail en...