Pour 3-4 personnes Ingrédients : Une pâte feuilletée1 poivron jaune1 courgette1 aubergineMaïsOlives noirs2 petits oignons ou 1 grosDe la purée de tomateSelMoutardeTempehPaprikaCuminHuile de cocoVinaigre BalsamiqueCurcumaThymLevure MaltéePersil Préparation...
Pour 2 personnes Ingrédients : 150 g de Boulgour1 avocat½ mangueQuelques RadisTofuPousses d’épinardsBetteraveGraine de courgeSésameCiboulette Sauce 1 CAC de Moutarde1 CAS de sauce Tamari1CAS de Tahin Marinade 2 CAS de sauce Tamari1 CAS de sirop d’agave1 CAS...
Ingrédients : 500g d’asperges 4-5Radis 3 oeufs 3 tranches de saumon fumé 1 oignon 25cl de crème fraîche Poivre Sel Préparation : Œuf cocotte Mettre un peu d’oignon au fond Ajouter la crème fraîche et le saumon puis...
Pour 4 personnes Ingrédients : 8 feuilles de riz300 gr de choux rouge4 CÀS de jus de citron2 CAS d’huile d’olive1 avocat2 carottesVermicelles de rizQuelques feuilles de saladeTofu5 radis1 poignée de menthe Pour la sauce : 6 CÀS de beurre de cacahuète2 CAS...
Pour 4 Ingrédients : 4 oeufs 8 asperges 4 tranches de saumon 4 tranches de pain 1 cuillere à soupe vinaigre de vin blanc Pour la sauce 1 cuillère à soupe d’eau 2 jaunes d’oeufs1 cuillère à soupe de jus de citron125g de beurre salé...
Pour environ 6-7 falafels Falafels Ingrédients : 125 gr pois chiches½ oignon1 gousse ail½ paprika fumé1 CAS huile d'olive½ sel1 CAC de coriandre1 CÀS de farine de pois chiche Préparation : Laver et égoutter les pois chichesMixer tous les ingrédients ensembleFaçonner...
Pour 2 personnes Ingrédient : 1 escalope de poulet 20 cl de crème fraiche 2 bouchée feuilleté à garnir Champignons de paris 1 oignon5cl de vin blanc Sel et poivre Préparation 1 - Laver et couper les champignons en petits morceaux,...
Pour environ 15 sucettes Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 panais1 oignon10 ml de crème de soja1 CÀS de sirop d’agave1 CC de margarine1 pincée de sel1 CC de cumin1 CC de curcuma1 CÀS de lait de sojaDes piques en bois Préparation : Éplucher le panais et le...
pour 4 personnes Ingrédients : 4 tranches de saumon fumée 70 g de beurre100 g de crackers nature salés250 g de ricotta250 g de fromage frais (Philadelphia ou Saint Môret)1 citron jaune1 botte de cibouletteBaies roses Préparation : Faire fondre le beurre quelques...