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Feuilleté champignons cheddar courge 

par | Jan 31, 2023 | Entrées, Food | 0 commentaires

Ingrédient : 

  • 2 pates feuilletés
  • 1 courge 
  • 200g de champignons 
  • 150g de cheddar 
  • 100g de lardons 
  • 15cl de crème fraîche 
  • Herbe de Provence 
  • 1 jaune d’oeuf 
  • 1 oignon
  • Sel 
  • Poivre 

Préparation : 

  • Dans une poêle, faire revenir les oignons, les champignons et les lardons. 
  • Ajouter l’herbe de provence, le sel et le poivre 
  • Eplucher la courge, la couper en petit morceau et la faire cuire
  • Mixer la courge avec 15cl de crème fraîche
  • Mélanger le contenu de la poêle à la courge puis ajouter le cheddar à la préparation 
  • Dérouler la pâte feuilleté et couper des lamelles sur le côté d’environ 2cm de longueur tout en laissant au centre 10cm de place pour étaler la farce 
  • Etaler la farce puis replier les bandes les unes après les autres

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