Ingrédients : 

• Chou fleur 
• 3 pommes de terre 
• Quelques châtaignes 
• 6 gambas ou crevettes  
• Curry 
• Ail en poudre 
• Huile d’olive 
• Paprika fume 
• Sel 
• Poivre 
• Feuilles de brick 
• Chèvre 
• Miel 

Pour le velouté : 

• Découper le chou fleur 
• Le mettre à cuire dans un cuiseur avec les pommes de terre 
• Mixer avec de l’eau du sel et du poivre jusqu’à obtenir une texture de velouté 
• Ajouter les éclats de châtaignes sur le dessus 

Pour les brochettes : 

• Faire mariner les crevettes avec l’huile d’olive, l’ail en poudre, le paprika fume et le curry 
• Les enfiler sur une brochette puis les mettre au four 20 minutes à 200 degrés sur la fonction grill

Pour les samoussas : 

• Mettre le chèvre et cuillère à café de miel par dessus
•  Plier en triangle 
• Mettre au four 15 minutes à 200 degrés.