Ingrédients : 2 cuisses de poulet Herbes de provenceMorilles Éclat de truffe 1 oignon Sirop d’agave 1 verre de polenta 1 carotte1 poireau 50g de crème fraîche liquide SelPoivre Pour le poulet : Badigeonner le...
Plats
Ravioles aux champignons (morilles ou cèpes et truffe) crème de panais et poires rôties
Ravioles aux champignons (morilles ou cèpes et truffe) crème de panais et poires rôties Ravioles aux champignons Pour 2 personnes Ingrédients : 115 gr de farine de blé25 gr de farine de pois chiche5 gr de fécule de maïs60 gr d'eauHuile d'olive½ oignon20 gr de morilles...
Nouilles soba aux légumes caramélisés et sésame
Pour 2 personnes Ingrédients : 150 gr de nouille soba50 gr de tofu (celui de votre choix50 gr de champignons½ brocoli1 carotte1 navetQuelques radis½ gousse d’ail1 oignon2 CÀS de sauce soja1 CÀS de sésame1 CAS d’huile de sésame1 CAC de paprika1 CAC de jus de citron1...
Hachis Parmentier
Pour 4 parts Ingrédients : Pommes de terre Patate douce Lait 200g de champignons 2 carottes 500g de viande hachée 1 boite de concassé de tomates Emmental râpé 1 oignons 1 gousse d’ail Sel Poivre Herbes de...
Croque monsieur d’automne
Ingrédients : 8 tranches de pain 4 tranches de jambon 4 tranches de fromages 2 patates douce 15cl de lait 25cl de crème fraîche épaissePaprika fumé Ail Sel Poivre Préparation : Epluchez les patates douces. En mettre...
Tourte poulet potimarron et champignons
Ingrédients : 2 pâtes brisées250g de filet de poulet 1 potimarron 250g de champignons1 oignon 15cl de lait 1 jaune d’oeuf Paprika fumé Ail en poudre Herbe de provence Sel Poivre Préparation: Émincer l’oignon et le...
Spaghetti à la crème ricotta, tomates séchées et chorizo
Ingrédients : chorizo Spaghettis complète Ricotta 1 pot de tomates séchées 1 gousse d’ail Herbes de Provence Préparation : Couper le chorizo en petits dés Le faire cuire dans une poêle pour retirer le grasRéserver dans un...
Poivrons farcis et risotto aux champignons
Ingrédients : 2 poivrons rouges 2 poivrons jaune 350g de viande hachée80 g de sauce tomate 1 oignon1 échalote Champignons Cheddar râpé Riz à risotto Vin blanc Parmesan Beurre Crème...
Salade de pâte, pain à l’ail et tzatziki
Pour 2 personnes Ingrédients : Salade de pâtes : 200 gr de pâtes 2 CAS Pesto Vegan ½ concombre1 poignée de tomates cerise4 cœurs d'artichaut1 poignée de roquetteOignon rougeQuelques olives noiresFeta vegan (personnellement, j’ai pris le Blanc Grec de...