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Plats

Lasagne épinard chèvre

Lasagne épinard chèvre

Pour 4 parts  Ingrédients :  Pâte à lasagne 20g de beurre 20g de farine 20cl de lait 500g d’épinards frais Une bûche de chèvre Sel Poivre Fromage râpé Etapes : Béchamel :  Mettre le beurre à fondre dans une...

Chou farci, haché vegan, poireau, panais et noix

Chou farci, haché vegan, poireau, panais et noix

Pour 2 personnes Ingrédients : Chou vert½ oignonHaché vegan ½ poireauSauce tomate1 panais½ bouillon de légumeCrème de sojaHerbes de ProvenceHuile d’oliveQuelques noixSel Préparation : Détacher 2 ou 4 feuilles de chou (en fonction de la taille des feuilles de...

Tagliatelle de saumon et champignon

Tagliatelle de saumon et champignon

Ingrédients :  200g de champignons250g de tagliatelles2 filets de saumon  15cl de crème fraiche 1 citron1 oignon  Aneth  Préparation :  Dans une poêle faire revenir un oignon Ajouter les champignons découper en lamelle  Ajouter...

Risotto crémeux champignons truffe

Risotto crémeux champignons truffe

Pour 2 personnes Ingrédients : 170 grammes de riz rond0,6 litres d’eau200 gr de champignonsÉclats de truffe½ bouillons « cube » de légumes 1 belles échalotesAilHuile de coco100 ml de vin blanc sec150 ml de crème végétale Sel Préparation : Couper les ⅔ des...

Minestrone

Minestrone

Pour 2 personnes Ingrédients : ½  boite de tomates concassées1/2 boite de haricots rouges100 g de pâtes50 cl de bouillon de légumes2 carottesUne poignée de petits pois1 poignée de pousses d’épinards½  oignon1 gousse d’ail1 feuille de...

Tortilla wrap

Tortilla wrap

Pour 2 personnes Ingrédients : 2 grandes tortillas1 avocat½ oignonFeuille d’épinardFromage veganEmincés végétauxChampignonsSauce tamari ou sauce sojaJus de citronSelYaourt végétal Préparation : Coupez une fente dans la tortilla du centre vers le bord. Déposer la...