Rouleaux de sushis grillés Pour 2-3 personnes Ingrédients : 8 feuilles de riz4 feuilles de noriTofu marinéBlanc grec Violife1 carotte Boursin veganTartinade de poivronQuelques feuilles de chou rougeQuelques radis1 avocat400 gr de riz2 CÀS de vinaigre...
Plats
Chou farci, haché vegan, poireau, panais et noix
Pour 2 personnes Ingrédients : Chou vert½ oignonHaché vegan ½ poireauSauce tomate1 panais½ bouillon de légumeCrème de sojaHerbes de ProvenceHuile d’oliveQuelques noixSel Préparation : Détacher 2 ou 4 feuilles de chou (en fonction de la taille des feuilles de...
Lasagne épinard chèvre
Pour 4 parts Ingrédients : Pâte à lasagne 20g de beurre 20g de farine 20cl de lait 500g d’épinards frais Une bûche de chèvre Sel Poivre Fromage râpé Etapes : Béchamel : Mettre le beurre à fondre dans une...
Tagliatelle de saumon et champignon
Ingrédients : 200g de champignons250g de tagliatelles2 filets de saumon 15cl de crème fraiche 1 citron1 oignon Aneth Préparation : Dans une poêle faire revenir un oignon Ajouter les champignons découper en lamelle Ajouter...
Risotto crémeux champignons truffe
Pour 2 personnes Ingrédients : 170 grammes de riz rond0,6 litres d’eau200 gr de champignonsÉclats de truffe½ bouillons « cube » de légumes 1 belles échalotesAilHuile de coco100 ml de vin blanc sec150 ml de crème végétale Sel Préparation : Couper les ⅔ des...
Spaghetti à la crème de potimarron et chèvre et jambon sec
Pour 2 : Ingrédients : 150g de spaghettis complètesLa moitié d’un potimarron 100g de champignons100g de fromages de chèvre frais 1 oignon 4 tranches de jambon sec 50cl de crème fraîche Huile d’olive Paprika...
Filet de poisson crème aux épinards mélange de chou fleur et brocoli grillé timbale de riz épicé
Pour 2 : Ingrédients : 2 filets de poissons de votre choix 100g d’épinards Crème fraîche1 échalote Jus de citron Sel Poivre1 brocoli 1 chou fleur paprika fumé ail en poudre huile...
Minestrone
Pour 2 personnes Ingrédients : ½ boite de tomates concassées1/2 boite de haricots rouges100 g de pâtes50 cl de bouillon de légumes2 carottesUne poignée de petits pois1 poignée de pousses d’épinards½ oignon1 gousse d’ail1 feuille de...
Tortilla wrap
Pour 2 personnes Ingrédients : 2 grandes tortillas1 avocat½ oignonFeuille d’épinardFromage veganEmincés végétauxChampignonsSauce tamari ou sauce sojaJus de citronSelYaourt végétal Préparation : Coupez une fente dans la tortilla du centre vers le bord. Déposer la...