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Plats

Rouleaux de sushis grillés

Rouleaux de sushis grillés

Rouleaux de sushis grillés Pour 2-3 personnes  Ingrédients :  8 feuilles de riz4 feuilles de noriTofu marinéBlanc grec Violife1 carotte Boursin veganTartinade de poivronQuelques feuilles de chou rougeQuelques radis1 avocat400 gr de riz2 CÀS de vinaigre...

Chou farci, haché vegan, poireau, panais et noix

Chou farci, haché vegan, poireau, panais et noix

Pour 2 personnes Ingrédients : Chou vert½ oignonHaché vegan ½ poireauSauce tomate1 panais½ bouillon de légumeCrème de sojaHerbes de ProvenceHuile d’oliveQuelques noixSel Préparation : Détacher 2 ou 4 feuilles de chou (en fonction de la taille des feuilles de...

Lasagne épinard chèvre

Lasagne épinard chèvre

Pour 4 parts  Ingrédients :  Pâte à lasagne 20g de beurre 20g de farine 20cl de lait 500g d’épinards frais Une bûche de chèvre Sel Poivre Fromage râpé Etapes : Béchamel :  Mettre le beurre à fondre dans une...

Tagliatelle de saumon et champignon

Tagliatelle de saumon et champignon

Ingrédients :  200g de champignons250g de tagliatelles2 filets de saumon  15cl de crème fraiche 1 citron1 oignon  Aneth  Préparation :  Dans une poêle faire revenir un oignon Ajouter les champignons découper en lamelle  Ajouter...

Risotto crémeux champignons truffe

Risotto crémeux champignons truffe

Pour 2 personnes Ingrédients : 170 grammes de riz rond0,6 litres d’eau200 gr de champignonsÉclats de truffe½ bouillons « cube » de légumes 1 belles échalotesAilHuile de coco100 ml de vin blanc sec150 ml de crème végétale Sel Préparation : Couper les ⅔ des...

Minestrone

Minestrone

Pour 2 personnes Ingrédients : ½  boite de tomates concassées1/2 boite de haricots rouges100 g de pâtes50 cl de bouillon de légumes2 carottesUne poignée de petits pois1 poignée de pousses d’épinards½  oignon1 gousse d’ail1 feuille de...

Tortilla wrap

Tortilla wrap

Pour 2 personnes Ingrédients : 2 grandes tortillas1 avocat½ oignonFeuille d’épinardFromage veganEmincés végétauxChampignonsSauce tamari ou sauce sojaJus de citronSelYaourt végétal Préparation : Coupez une fente dans la tortilla du centre vers le bord. Déposer la...