Pour 2 : 

Ingrédients : 

• 150g de spaghettis complètes
• La moitié d’un potimarron 
• 100g de champignons
• 100g de fromages de chèvre frais 
• 1 oignon 
• 4 tranches de jambon sec 
• 50cl de crème fraîche 
• Huile d’olive 
• Paprika fumé 
• Poivre 
• Sel
• Herbe de provence 

Etapes : 

• Couper le potimarron et éplucher le. Le couper en petit dés
• Eplucher l’oignon et le couper en 4  
• Placer les dés et l’oignon sur une plaque de cuisson et badigeonner d’huile d’olive, de paprika fumé, de poivre, de sel et d’herbes de provence 
• Placer au four pour 40 minutes à 180 degrés 
• Lorsque c’est cuit ajouter dans un blender avec le fromage de chèvre et mixer
• Faire cuire les spaghetti selon le temps indiqué sur le paquet 
• Découper les champignons en lamelle et les faire cuire.
• Lorsque les spaghetti sont cuites, les mélanger à la sauce. 
• Dans une assiette ajouter les tranches de jambon sec et les champignons au spaghettis