Bruschettas printanière Pour 2 personnes Ingrédients : 1 aubergine2 bruschettas1 courgetteBacon vegan½ gousse d’ailHuile d’olive1 ÉchaloteBasilicCrème de sojaSelQuelques tomates cerise Préparation : Couper l’aubergine en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur et...
Recettes
Bruschettas printanière
Bruschettas printanière Pour 2 personnes Ingrédients : 1 aubergine2 bruschettas1 courgetteBacon vegan½ gousse d’ailHuile d’olive1 ÉchaloteBasilicCrème de sojaSelQuelques tomates cerise Préparation : Couper l’aubergine en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur et...
Crème brûlée
Crème brûlée Pour 2-3 personnes Ingrédients : 250 ml de lait de soja à la vanille25 cl de crème de soja2 CAS d’extrait de vanille50 gr de sucre1 CAC d’agar-agar1 CÀS de sucre complet Préparation : Dans une casserole, ajouter le lait, la crème et la vanille et...
Involtini aux courgettes et lardons
Involtini aux courgettes et lardons Pour 2 personnes Ingrédients : 1 courgette 100g de ricotta 70g de lardons 40g de parmesan Quelques feuilles de basilic 1 pot de coulis de tomate Sel Poivre Préparation : ...
Poulet coco et citron vert et tian de courgettes au chèvre
Poulet coco et citron vert et tian de courgettes au chèvre Pour 2 personnes Ingrédients : 2 filets de poulet Une brique de lait de coco 1 citron vert 2 courgettes 1 bûche de chèvre Herbe de provence 1...
Flan
Flan Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1L de lait 100g de sucre 3 oeufs 100g de maïzena 2 sachets de sucre vanillé Extrait de vanille Préparation : Mettre le lait à bouillir avec l’extrait de vanille Dans un...
Rouleaux de sushis grillés
Rouleaux de sushis grillés Pour 2-3 personnes Ingrédients : 8 feuilles de riz4 feuilles de noriTofu marinéBlanc grec Violife1 carotte Boursin veganTartinade de poivronQuelques feuilles de chou rougeQuelques radis1 avocat400 gr de riz2 CÀS de vinaigre...
Quiche lorraine aux poireaux
Ingrédients : Pâte brisée20 cl crème de soja100 gr yaourt de soja20 gr farine pois chiche10 gr fécule de maïs1 pincée de selPoireau1 oignon1 CÀS de moutardeLardons fumés La Vie2 CAS d’huile de colza3 CÀS de sauce soja1 CAC de sirop d'érable Préparation Dans une...
Crumble de pommes et poires
Crumble de pommes et poires Ingrédients : 300 gr de poires200 gr de pommes100 gr de farine50 gr de poudre d’amandes60 gr de sucre70 gr de margarine végétale1 pincée de sel Préparation Mélangez les ingrédients secs dans le saladierAjoutez la margarine en petits...