06 98 39 92 12 contact@agencelagraine.fr

Rouleaux de sushis grillés

par | Avr 1, 2023 | Food, Plats | 0 commentaires

Rouleaux de sushis grillés

Pour 2-3 personnes 

Ingrédients : 

  • 8 feuilles de riz
  • 4 feuilles de nori
  • Tofu mariné
  • Blanc grec Violife
  • 1 carotte 
  • Boursin vegan
  • Tartinade de poivron
  • Quelques feuilles de chou rouge
  • Quelques radis
  • 1 avocat
  • 400 gr de riz
  • 2 CÀS de vinaigre de riz
  • Huile de colza
  • Graine de sésame
  • Sauce soja

Préparation

  • Couper l’avocat, les radis, la carotte, le boursin vegan, la tartinade de poivron, le blanc grec et le chou rouge en lamelles
  • Coupez le nori en rectangle
  • Trempez une feuille de riz dans de l’eau chaude, étendez-la sur une surface humide, placez un morceau de nori coupé, ajoutez un peu de riz à sushi ainsi que les ingrédients selon vos goûts
  • Rouler la feuille de riz et sur une assiette propre et sèche, saupoudrer quelques graines de sésame blanches et roulez-y les galettes de riz
  • Servir avec de la sauce soja de votre choix (sucré ou salé)

Marinade du tofu :

  • 1 CAS vinaigre de riz
  • 2 CÀS de sauce soja
  • 2 CAS d’huile de coco
  • 1/2 CAC de sirop d’agave

Préparation

  • Coupez le tofu en lamelles
  • Faites-le griller dans une poêle avec l’huile de coco jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants des deux côtés
  • Lorsque les deux faces sont dorées, versez la marinade, baissez le feu et retournez-les pour enrober les deux faces

0 commentaires

Soumettre un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *