Pour 2 personnes Ingrédient : 1 escalope de poulet 20 cl de crème fraiche 2 bouchée feuilleté à garnir Champignons de paris 1 oignon5cl de vin blanc Sel et poivre Préparation 1 - Laver et couper les champignons en petits morceaux,...
Recettes
Poulet mariné et gratin DE pommes de terre carottes et panais
Pour 2 personnes Ingrédients : pomme de terre Carottes 2 Panais Crème fraiche AilEmmental Herbe de Provence2 cuisses de poulet MOUTARDEHuile d’olive Paprika Ail en poudre Préparation du gratin 1 - Eplucher les...
Pains perdus au caramel beurre salé et banane
Pour 2 personnes Ingrédients : Brioches 1 banane Lait Oeufs 100g de sucre en poudre 40g de beurre demi sel 20 cl de crème fraîche entière Préparation du caramel : 1 - Mettre le sucre dans une casserole et le...
Feuilletées sucettes au panais caramélisées
Pour environ 15 sucettes Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 panais1 oignon10 ml de crème de soja1 CÀS de sirop d’agave1 CC de margarine1 pincée de sel1 CC de cumin1 CC de curcuma1 CÀS de lait de sojaDes piques en bois Préparation : Éplucher le panais et le...
Coeurs en chocolat façon brownies
Pour environ 5 coeurs Ingrédients : 200 gr de chocolat noir50 gr de margarine180 ml de lait de soja150 gr de poudre d’amande50 gr de fécule de maïs20 gr de poudre de cacao80 gr de sucre completQuelques noix Préparation : Préchauffez votre four à 180°CDans un...
Frites croustillantes de Polenta, Wings de Chou-Fleur et Falafels
Ingrédients : Pour environ 7-8 falafels 250 gr pois chiches1 oignon1 gousse ailA pincée de sel1 CAS huile d'oliveUne pincée de sel1 CÀS de coriandre1 CÀS de Persil2 CÀS de farine de pois chiche Préparation : Préchauffer votre four à 180C°Mixer tous les ingrédients...
Tarte fine ricotta champignon carotte jambon sec
Ingrédients : 1 pâte feuilletée Ricotta 4 champignons 1 carotte 1 oignons2 tranches de jambon sec Etapes : Faites cuire les oignons avec les carottes Ajouter ensuite les champignons Placer la pâte dans des moulePuis enfourner...
Sablé fourrés au chocolat
Pour 6 sablés : Ingrédients : Pour la pâte sablé : 150g de farine 80g de beurre 1 oeuf 30g de sucre4cl d’eau Pour la mousse au chocolat : 150 g de chocolat 3 oeufs 15-20g de beurre Etapes : Battre les blancs en neige Faire...
Risotto champignons, poireau, tuile de parmesan et crevettes piquantes
Ingrédients : 200g Riz à risotto 200g de champignons 1 poireau Parmesan crevettes20cl de vin blanc 1 oignon 1 gousse d’ail 80cl-1L de bouillon volaille Etapes : Dans une grande casserole, faire suer les oignons avec...