Ingrédients : 

• 1 pâte feuilletée 
• Ricotta 
• 4 champignons 
• 1 carotte 
• 1 oignons
• 2 tranches de jambon sec 

Etapes : 

• Faites cuire les oignons avec les carottes 
• Ajouter ensuite les champignons 
• Placer la pâte dans des moule
• Puis enfourner 180 degrés pendant 20 minutes. (N’oubliez pas de mettre quelque chose de dur dans le fond du plat afin que la pâte ne gonfle pas)
• Dans un bol fouetter la ricotta afin qu’elle se durcisse 
• Lorsque les tartelettes sont cuites, placez la préparation de légumes dans la tartelette puis pocher avec la ricotta
• Ajouter ensuite dessus les morceaux de jambon sec découpés en fines lamelles