Pour 4 verrines Ingrédients : 3 oeufs 100g de chocolat 1 orange Etapes : Séparer les blancs des jaunes Monter les blancs en neige Dans un bain marie faire fondre le chocolat Ajouter le zeste d’orange au chocolat Mélanger le chocolat aux blancs en...
Desserts
Coeurs en chocolat
Ingrédient pour le gâteau : 200g de chocolat noir 100g de beurre 120g de farine j’ai 50g de sucre en poudre j’ai 3 oeufs j’ai Ingrédient pour la crème fouetté : 150g de mascarpone 30cl de crème entière Extrait de vanille...
Cheesecake au citron et spéculoos
Pour 2 personnes Ingrédients : 200 g de spéculoos80 g de margarine fondue 4 pots de yaourt au citron 1 CÀS d’agar-agar (environ 12 gr)40 ml de lait végétal 200 ml de crème de coco - au moins à 25% de matières grasses2 sachets de sucre vanillé...
Muffins aux pépites de chocolat et coeur de poire
Pour 10 muffins Ingrédients : 240 g de farine130 g de sucre2 poires8 g de levure chimique1/2 cuillère à café de sel300 g de yaourt au soja nature80 ml d’huile neutre (arachide, colza, pépins de raisin ou tournesol)1 sachet de sucre vanillé120 g de pépites de chocolat...
Pain d’épice et clémentines chocolatées
Ingrédient : Clémentine 100g de chocolat noir 40g de beurre 200g de miel ou sirop d’agave 200g de farine 50g de sucre 1 sachet de levure 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de muscade 1 cuillère à café de quatre épice 3 oeufs 1 sachet de sucre...
Muffins à la crème de citron et éclat de pistache
Ingrédients pour les muffins : 4 œufs 50g de sucre100g de farine 25g de beurre 1/2 sachet de levure éclat de pistache Ingrédients de la crème au citron : 15cl de jus de citron 1 zeste de citron 2 œufs + 1 jaune d’œuf 100g de sucre 1 cuillère à soupe de fécule...
Bûche vanille, chocolat, caramel
Pour 1 bûche Ingrédients : Coeur crémeux chocolat85 gr chocolat noir1 CÀS de Maïzena30 ml eau15 gr sucre en poudre125 gr crème de sojaLe biscuit cacao à rouler vegan170 gr farine100 gr sucre en poudre30 gr cacao en poudre200 gr de lait végétal40 gr huile végétale1 CÀC...
Gâteau renversé à l’ananas
Pour le gâteau 100 gr de farine80 gr de sucre complet50 gr de poudre d’amande½ sachet de levure200 gr de yaourt d’amande nature40 ml d’huile de colza1 CAC de vanille liquide1 boite d’ananas en siropPincée de sel Pour le caramel 100 gr de sucre20 ml d’eau½ CAC de jus...
Cheesecake aux poires et coulis au caramel et beurre salé
Ingrédients pour le cheesecake : 3 poires 200g de biscuit 80g de beurre 500g de philadelphia 25cl de crème liquide Ingrédients pour le caramel beurre salé : 100g de sucre en poudre 40g de beurre demi sel 20cl de crème fraîche...