YouTube : 3 tendances 2023 YouTube est une plateforme multi-formats qui permet aux marques de proposer une multitude de contenus pour répondre aux besoins et aux envies des internautes. Avec l’explosion de Tik-Tok, YouTube doit sans cesse innover et proposer des...
Le blog des petites pousses
Comment élaborer, améliorer et batcher sa stratégie de contenu ?
Créer du contenu n’est pas toujours facile surtout lorsque l’on manque d’inspiration. Cet article a pour but de vous aider à organiser vos contenus, à ne pas manquer d’idées et à avoir toujours une longueur d’avance sur vos publications. Un calendrier bien...
3 reportages Netflix à regarder
Jeffrey Dahmer : l’histoire d’un tueur en série La mini-série sur Jeffrey Dahmer ressasse les différents actes de cruauté au cours de sa vie. En 1992 il sera condamné pour ses horribles crimes. Il avoue avoir tué 17 hommes. On le retrouve à travers cette série,...
Clafoutis au potimarron et chèvre vegan, tartare de betterave et noix de saint-jacques vegan roulées au bacon
Clafoutis au Potimarron et chèvre vegan Pour 3 personnes Ingrédients : 25 gr de margarine75 ml de lait végétal100 ml crème de soja40 gr farine de pois chiche15 gr fécule de maïs1 oignon rouge200 gr de potimarronAil râpé75 gr du rond de ViolifeCurryCurcumaUne pincée de...
Ravioles aux champignons (morilles ou cèpes et truffe) crème de panais et poires rôties
Ravioles aux champignons (morilles ou cèpes et truffe) crème de panais et poires rôties Ravioles aux champignons Pour 2 personnes Ingrédients : 115 gr de farine de blé25 gr de farine de pois chiche5 gr de fécule de maïs60 gr d'eauHuile d'olive½ oignon20 gr de morilles...
Bûche vanille, chocolat, caramel
Pour 1 bûche Ingrédients : Coeur crémeux chocolat85 gr chocolat noir1 CÀS de Maïzena30 ml eau15 gr sucre en poudre125 gr crème de sojaLe biscuit cacao à rouler vegan170 gr farine100 gr sucre en poudre30 gr cacao en poudre200 gr de lait végétal40 gr huile végétale1 CÀC...
Velouté de chou-fleur et éclats de châtaignes, brochettes de gambas au curry et samoussas chèvre-miel
Ingrédients : Chou fleur 3 pommes de terre Quelques châtaignes 6 gambas ou crevettes Curry Ail en poudre Huile d’olive Paprika fume Sel Poivre Feuilles de brick Chèvre Miel Pour le velouté...
Cuisses de poulet sauce aux morilles et truffes et oignons caramélisés, polenta grillée et fondue de poireaux carottes
Ingrédients : 2 cuisses de poulet Herbes de provenceMorilles Éclat de truffe 1 oignon Sirop d’agave 1 verre de polenta 1 carotte1 poireau 50g de crème fraîche liquide SelPoivre Pour le poulet : Badigeonner le...
Muffins à la crème de citron et éclat de pistache
Ingrédients pour les muffins : 4 œufs 50g de sucre100g de farine 25g de beurre 1/2 sachet de levure éclat de pistache Ingrédients de la crème au citron : 15cl de jus de citron 1 zeste de citron 2 œufs + 1 jaune d’œuf 100g de sucre 1 cuillère à soupe de fécule...