Pour 2 personnes Ingrédients : 200 g de spéculoos80 g de margarine fondue 4 pots de yaourt au citron 1 CÀS d’agar-agar (environ 12 gr)40 ml de lait végétal 200 ml de crème de coco - au moins à 25% de matières grasses2 sachets de sucre vanillé...
Recettes
Risotto crémeux champignons truffe
Pour 2 personnes Ingrédients : 170 grammes de riz rond0,6 litres d’eau200 gr de champignonsÉclats de truffe½ bouillons « cube » de légumes 1 belles échalotesAilHuile de coco100 ml de vin blanc sec150 ml de crème végétale Sel Préparation : Couper les ⅔ des...
Tartelettes oignons, chèvre, miel vegan
Pour 4 tartelettes Ingrédients : 1 pâte brisée4 oignons rougesFromage le Rond de Violife20 gr de sirop d’agave1 CÀS de vinaigre balsamique50 ml de vin blancRomarinSel Préparation : Peler et émincer finement les oignons. Cuire les oignons dans un peu d’huile de coco...
Spaghetti à la crème de potimarron et chèvre et jambon sec
Pour 2 : Ingrédients : 150g de spaghettis complètesLa moitié d’un potimarron 100g de champignons100g de fromages de chèvre frais 1 oignon 4 tranches de jambon sec 50cl de crème fraîche Huile d’olive Paprika...
Filet de poisson crème aux épinards mélange de chou fleur et brocoli grillé timbale de riz épicé
Pour 2 : Ingrédients : 2 filets de poissons de votre choix 100g d’épinards Crème fraîche1 échalote Jus de citron Sel Poivre1 brocoli 1 chou fleur paprika fumé ail en poudre huile...
Minestrone
Pour 2 personnes Ingrédients : ½ boite de tomates concassées1/2 boite de haricots rouges100 g de pâtes50 cl de bouillon de légumes2 carottesUne poignée de petits pois1 poignée de pousses d’épinards½ oignon1 gousse d’ail1 feuille de...
Tortilla wrap
Pour 2 personnes Ingrédients : 2 grandes tortillas1 avocat½ oignonFeuille d’épinardFromage veganEmincés végétauxChampignonsSauce tamari ou sauce sojaJus de citronSelYaourt végétal Préparation : Coupez une fente dans la tortilla du centre vers le bord. Déposer la...
Muffins aux pépites de chocolat et coeur de poire
Pour 10 muffins Ingrédients : 240 g de farine130 g de sucre2 poires8 g de levure chimique1/2 cuillère à café de sel300 g de yaourt au soja nature80 ml d’huile neutre (arachide, colza, pépins de raisin ou tournesol)1 sachet de sucre vanillé120 g de pépites de chocolat...
Pain d’épice et clémentines chocolatées
Ingrédient : Clémentine 100g de chocolat noir 40g de beurre 200g de miel ou sirop d’agave 200g de farine 50g de sucre 1 sachet de levure 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de muscade 1 cuillère à café de quatre épice 3 oeufs 1 sachet de sucre...