Ingrédients : Vin blancLevure MaltéeLait végétalCurcumaMiso BlondPomme de terreAilPainBouillon de légumeMaïzenaSelPurée d’amandeHuile de colza Préparation : Faites cuire vos pommes de terre à la vapeur.Dans une casserole, faite évaporer le vin blanc.Dans un...
Pour 1 personne Ingrédients : 1 patate douceLentille verte1 AilChou rougePaprikaCurryCuminOignonJus de citron1 avocat2 CS Concentré de tomate1 CC Sirop d’agaveQuelques fleurettes de brocoli2 CS de crème de soja Préparation : Préchauffer votre four à 200°CPercer...
Pour environ 10 truffes Ingrédients : 100 gr de noix de coco râpée2 CS d’huile de coco40 gr de sucre complet3 CS de Crème de cocoUne pincée de sel200 gr de chocolat noir Préparation : Dans une casserole, verser l'huile de coco, le sucre et la crème de coco et...
Ingrédients 2 pâtes feuilletés150g de poudre d’amande3 oeufs (dont 1 jaune)80 g de beurre80g de sucre Amande amèreGousse de vanille Etapes Mélanger dans un bol la poudre d’amande, les œufs, le sucre, le beurre, l’amande amère et la gousse de vanille Répartissez...
Pour 8 boulettes Ingrédients pour les boulettes 250g viande hachée1 demi oignon 1 gousse d’ail1 oeuf1-2 cuillere a soupe de farineSelPoivre Pour la sauce forestière 200g Champignons1 pots Crème fraîche1 échalote1-2 cuillère à café de bouillon de boeufSelPoivre1...
Ingrédients : 1 butternut1 bûche de chèvre1 oignon1 boite de lardon50cl de crème fraîche épaisse250g de champignons5-6 Châtaignes Étapes : Couper la butternut en deux et la creuser La passer 30 minutes au four à 200 degrés Dans une poêle faites cuire les...
Pour 2 personnes Ingrédients : 8 aiguillettes de canard 3 pommes de terre 2 petites patates douce ou une grosse 6 champignons Une boite de boursin100g de châtaignes ou marrons 1 cuillère à soupe de crème fraiche Pour l'écrasé : Eplucher vos pommes de terre et patates...
Génoise chocolat : 2 œufs50g farine50g sucre en poudre15g cacao en poudre Croustillant praliné : 100g pralinoise 100g mélange crêpes dentelle chocolat noir/crêpes dentelles chocolat lait Mousse chocolat : 40cl crème liquide entière 30% m.g.200g chocolat noir pâtissier...
pour 4 personnes Ingrédients : 4 tranches de saumon fumée 70 g de beurre100 g de crackers nature salés250 g de ricotta250 g de fromage frais (Philadelphia ou Saint Môret)1 citron jaune1 botte de cibouletteBaies roses Préparation : Faire fondre le beurre quelques...