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Truffes noix de coco et chocolat

par | Jan 3, 2022 | Food, Hiver | 0 commentaires

Pour environ 10 truffes

Ingrédients : 

  • 100 gr de noix de coco râpée
  • 2 CS d’huile de coco
  • 40 gr de sucre complet
  • 3 CS de Crème de coco
  • Une pincée de sel
  • 200 gr de chocolat noir

Préparation :

  • Dans une casserole, verser l’huile de coco, le sucre et la crème de coco et faire chauffer à feu doux jusqu’à ce que le mélange fonde.
  • Ajouter la noix de coco râpée à la préparation ainsi que la pincée de sel.
  • Ensuite, former une dizaine de boules avec la préparation en les roulant dans vos mains.
  • Déposer les boules sur du papier sulfurisé et réservez- les au frigo pendant minimum 1 heure.
  • Faire fondre le chocolat au bain Marie et enrober vos boules de chocolat et remettez- les au frigo encore 1 heure.

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