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Recettes

Gâteau renversé à l’ananas

Gâteau renversé à l’ananas

Pour le gâteau 100 gr de farine80 gr de sucre complet50 gr de poudre d’amande½ sachet de levure200 gr de yaourt d’amande nature40 ml d’huile de colza1 CAC de vanille liquide1 boite d’ananas en siropPincée de sel Pour le caramel 100 gr de sucre20 ml d’eau½ CAC de jus...

Feuilleté façon tartiflette

Feuilleté façon tartiflette

Pour 4 feuilletés Ingrédients : 1 pâte feuilletéReblochon 2 pommes de terreLardons 1 oignon15cl de lait 3 cuillère à soupe de crème fraîche Sel Poivre Salade Préparation :  Eplucher les pommes de terre et les faire cuire  Une...

Cimetière de crèmes au chocolat

Cimetière de crèmes au chocolat

Pour 4 pots Ingrédients : 30g de maizena 50g de sucre 100g de chocolat 50cl de lait 25g de beurre 4 Langues de chat Pepite de chocolat noirStylo chocolat décoratif  Préparation :  Dans une casserole mélanger le beurre et la...

Croque monsieur d’automne

Croque monsieur d’automne

Ingrédients :  8 tranches de pain 4 tranches de jambon 4 tranches de fromages 2 patates douce 15cl de lait 25cl de crème fraîche épaissePaprika fumé Ail Sel Poivre Préparation :  Epluchez les patates douces. En mettre...

Tourte poulet potimarron et champignons

Tourte poulet potimarron et champignons

Ingrédients :  2 pâtes brisées250g de filet de poulet 1 potimarron 250g de champignons1 oignon 15cl de lait 1 jaune d’oeuf Paprika fumé Ail en poudre Herbe de provence Sel Poivre Préparation: Émincer l’oignon et le...

Tartelettes à la panna cotta au coco et citron

Tartelettes à la panna cotta au coco et citron

Pour 4 tartelettes Ingrédients : Une pâte sablée15 cl de lait de cocoJus de citronSpéculoos15 cl de lait d'amande½ cuillère à café de vanille2 cuillères à soupe de sucre roux1 cuillère à café d'agar-agar  Préparation : Préchauffer le four à 180°CEcraser les...

Tatin au potimarron et sa purée de brocoli

Tatin au potimarron et sa purée de brocoli

Pour 4 tartelettes Ingrédients : Tartes tatin 200 g de potimarron 1 oignon1 CAC de vinaigre balsamique½ cuillères à soupe de sirop d'érable1 CAS d'huile d'oliveThymSelLait végétal2 cl de bouillon de légumes1 pâte brisée Purée de brocoli 1 gros brocoli2 pommes de...

Feuilletées aux légumes « Jack l’éventreur »

Feuilletées aux légumes « Jack l’éventreur »

Pour 2 personnes Ingrédients : 1 pâte feuilletée1 oignon300 gr de champignons1 patate douceSirop d’agaveAil en poudre20 cl d’eauLait végétalMoutardeSelBouillon de légumesHerbes de ProvencePersilLevure maltée Préparation : Dans une poêle, ajouter l'eau, le bouillon de...