Pour 8 pim’s Ingrédients : 2 cuillères à soupe de fécule de maïs75 gr de sucre 100 gr de farine105 gr de lait végétal ½ sachet de sucre vanillé½ sachet de levure chimique½ pincée de sel75 à 100 gr de compote135 gr de chocolat Préparation : Préchauffer...
Pour 2 à 4 personnes Ingrédients : 250 g de cannelloni1 oignon500 gr d’asperges1 CAC d'ail semoule250 gr de tofuAil semoulePersilThym20 gr de levure maltée200 g d'eauHuile de coco25 g de margarine25 g de farine250 g de lait de soja non sucré1/2 cube de bouillon1...
Pour 4 personnes Ingrédients : 8 feuilles de riz300 gr de choux rouge4 CÀS de jus de citron2 CAS d’huile d’olive1 avocat2 carottesVermicelles de rizQuelques feuilles de saladeTofu5 radis1 poignée de menthe Pour la sauce : 6 CÀS de beurre de cacahuète2 CAS...
Pour 4 Ingrédients : 125g Speculoos 5 poires 50cl d’eau 100g de sucre4 feuilles de gélatine 25 cl Crème liquide 50g Sucre glacebeurre Préparation : Laver et peler les poires. Les mettre à cuire dans une casserole avec l’eau...
Pour 4 Ingrédients : 300g de champignons 2 oignons 50g de lardons 30g de beurre 30g de farine 1 bouillon de volaille 1 citron 500g de poulet 1 jaune d’oeuf Ciboulette 2 poireaux carotteRiz ...
Pour 4 Ingrédients : 4 oeufs 8 asperges 4 tranches de saumon 4 tranches de pain 1 cuillere à soupe vinaigre de vin blanc Pour la sauce 1 cuillère à soupe d’eau 2 jaunes d’oeufs1 cuillère à soupe de jus de citron125g de beurre salé...
Pour environ 6-7 falafels Falafels Ingrédients : 125 gr pois chiches½ oignon1 gousse ail½ paprika fumé1 CAS huile d'olive½ sel1 CAC de coriandre1 CÀS de farine de pois chiche Préparation : Laver et égoutter les pois chichesMixer tous les ingrédients ensembleFaçonner...
Pour environ 2 personnes Ingrédients : 400 gr pomme de terre à chair farineuse200 gr de chou-fleur50 gr protéines de soja texturées150 gr eau1 bouillon de légume25 gr de sauce soja12 gr de miso brun½ CAC de sirop agave15 gr de margarine125 ml de lait de soja½ de sel½...
Pour environ 2 personnes Ingrédients : 2 Pommes2 Poires160 gr de Farine2 CÀS de cannelle110 gr de Cassonade120g de Margarine 1 sachet de sucre vanillé1 CÀS de sucre complet½ de jus de citronExtrait de vanille Préparation : Peler et couper les pommes et les...