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Taboulé d’été

Taboulé d’été

Taboulé d’été Pour 4 personnes INGREDIENTS 150 de semoule de couscous 1 oignon rouge 1 demi poivron rouge 7 ou 8 olives noirs 1 demi concombre 2 tomates Du persil De la menthe 5 ou 6 pétales de tomates séchées Huile d’olive Sel Le houmous au paprika : 250 gr de...
Cake marbré au chocolat et au matcha

Cake marbré au chocolat et au matcha

Cake marbré au chocolat et au matcha INGREDIENTS  85 gr huile végétale neutre (colza) 100 g sucre en poudre 70 g yaourt végétal  35 g eau 150 g farine de blé 5 gr cacao en poudre 5 gr thé matcha 30 g pépites de chocolat 1 pincée sel 1 sachet de levure ETAPES...
Salade Mexicaine et sa sauce césar

Salade Mexicaine et sa sauce césar

Salade mexicaine et sa sauce césar Pour 2 personnes INGREDIENTS  100 gr de haricots rouges 100g de maïs Une poignée de tomates cerises 100 gr de Tempeh (ou de tofu) 1 avocat Une poignée de mâche ¼ de concombre Quelques brindilles de ciboulettes ciselées Quelques...
Plateau apéro

Plateau apéro

Plateau apéritif d’été   INGREDIENTS HOUMOUS DE POIVRONS ROTIS 200 gr de pois chiches égouttés 1 poivron rouge 2 poivrons jaunes 1 cuillère à soupe de tahini (purée de sésame) 1 CS de jus de citron 1 gousse d’ail Une pincée de cumin Une pincée de...
Summer sandwich

Summer sandwich

Summer sandwich Pour l’écrasé de Pois Chiches façon thon/mayo 250 g de pois chiches cuits et égouttés 2 càs de vinaigre de cidre 2 càs d’algues en paillettes 1 càc d’aneth  2 càc de câpres hachées finement 3 càc de cornichons hachés finement sel Pour la...