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Mousse de poires et spéculoos

Mousse de poires et spéculoos

Pour 4  Ingrédients :  125g Speculoos 5 poires 50cl d’eau 100g de sucre4 feuilles de gélatine 25 cl Crème liquide 50g Sucre glacebeurre Préparation :  Laver et peler les poires. Les mettre à cuire dans une casserole avec l’eau...
Blanquette de poulet

Blanquette de poulet

Pour 4  Ingrédients :  300g de champignons 2 oignons 50g de lardons 30g de beurre 30g de farine 1 bouillon de volaille 1 citron 500g de poulet 1 jaune d’oeuf Ciboulette 2 poireaux carotteRiz ...