Flan 

Ingrédients : 

• 1 pâte feuilletée  
• 1L de lait 
• 100g de sucre 
• 3 oeufs 
• 100g de maïzena 
• 2 sachets de sucre vanillé 
• Extrait de vanille 

Préparation : 

• Mettre le lait à bouillir avec l’extrait de vanille 
• Dans un bol mélanger le sucre, les oeufs et la maïzena jusqu’à obtenir une texture crémeuse
• Ajouter ensuite le lait à la préparation en mélangeant bien 
• Remettre la préparation sur le feu pour la faire épaissir. Mélanger constamment pour éviter l’apparition de grumeau  
• Dans un moule, déplier la pâte puis ajouter la préparation
• Mettre au four 30 minutes à 180 degrés