Ingrédients : 

• Avoine 
• 110g d’asperges 
• 40g de tomates séchées 
• 1 poivrons 
• ½ concombre 
• ½ chorizo 
• Sel 
• Poivre 
• Crème fraîche 
• Jus de citron 
• Basilic

Préparation : 

• Dans une casserole d’eau bouillante faire cuire l’avoine selon le temps indiqué sur le paquet 
• Couper en petit morceau les asperges, le chorizo, le concombre et les tomates séchées et réserver 
• Couper le poivron en lamelle et le faire griller au four durant 20 minutes. Puis le découper en petits morceaux et l’ajouter à la préparation
• Lorsque l’avoine à refroidi, mélanger les ingrédients avec. 
• Dans un petit bol, mélanger la crème fraîche, le jus de citron, le basilic, le sel et le poivre puis verser sur votre salade.