Bagel saumon fumé, tomate, poivrons rôti, avocat. Sauce tzatziki

Pour 2 bagels 

Ingrédients : 

• Pain à bagel 
• 4 tranche de saumon fumé 
• 1 tomate 
• 1 poivron rouge 
• 1 avocat 
• 1 concombre 
• 1 gousse d’ail 
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 
• 1 yaourt nature 
• Un peu de menthe

Préparation du tzatziki :

• Dans un bol y mettre le yaourt 
• Raper votre concombre puis essorer le afin de ne pas avoir d’eau dans la préparation 
• Ajouter quelques feuilles de menthe, du sel, du poivre et l’huile d’olive 

Pour le bagel : 

• Mettre le pain au four pour légèrement le griller 
• Couper le poivron en lamelle et le mettre au four
• Mettre le tzatziki, les tomates, l’avocat, les poivrons et le saumon