Pour 4-5 personnes

Ingrédients : 

• 400 g de cerises
• 400 ml de lait végétal de soja à la vanille
• 20 cl de crème de soja
• 20 g de margarine fondue
• Extrait de vanille
• 120 g de farine
• 100 g de sucre en poudre
• Une pincée de sel

Préparation : 

• Dénoyauter les cerises si elle ne sont pas en conserve
• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans un bol, mélanger le lait de soja, la crème végétale, la margarine et l’extrait de vanille
• Ensuite ajouter la farine, le sucre et le sel.
• Versez l’appareil dans le plat et ajouter les cerises par-dessus
• Enfourner 50 minutes (ça dépend des four).
• Attendez que le clafoutis ait complètement refroidi avant de le démouler et de le déguster