Pour environ 15 sucettes

Ingrédients : 

• 1 pâte feuilletée

• 1 panais
• 1 oignon
• 10 ml de crème de soja
• 1 CÀS de sirop d’agave
• 1 CC de margarine
• 1 pincée de sel
• 1 CC de cumin
• 1 CC de curcuma
• 1 CÀS de lait de soja
• Des piques en bois

Préparation : 

• Éplucher le panais et le couper en morceaux afin de le faire cuire à la vapeur. 
• Dans une poêle, avec une noix de margarine, faites revenir l’oignon, puis les panais jusqu’à coloration.
• Salez, poivrez.
• Ajoutez le sirop d’agave et laissez caraméliser.
• Préchauffez votre four à 180°C
• Déroulez votre pâte et découpez-y des cœurs (avec un emporte-pièce, si vous avez), d’environ 3 cm de large. Placez la moitié des cœurs sur une plaque et garnissez-les de votre préparation de panais caramélisés.
• Humidifier les bords de votre pâte avec un peu d’eau, déposez un pic en bois puis refermez avec un deuxième cœur de pâte.
• Ajouter un peu de lait de soja pour la dorure
• Enfournez pendant 12 minutes