Tarte soleil camembert 

Ingrédients

• 1 oignons 
• 2 pates feuilletés
• Un camembert ou mont d’or 
• Des dés de jambons 
• Un petit pot de crème fraiche 
• 1 jaune d’oeuf
• Herbe de Provence 

Préparation

• Etaler la première pâte et faire un trou au centre à l’aide du couvercle du camembert 
• Sur la pâte, étaler tout autour la crème fraiche et parsemer les allumettes de jambon.  Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre convenance 
• Faire cuire vos oignons dans une poêle avec un fond. Lorsqu’ils sont bien cuit rajoutez-les sur la pâte
• Recouvrez à l’aide de la seconde pâte
• Couper la pâte sans aller jusqu’au bout pour faire les rayons puis torsadez-les. Vous devez avoir une quinzaine de rayons. 
• Badigeonner la pâte de votre jaune d’oeuf et enfournez 15 minutes à 190 degrés. 
• Au bout des 15 minutes placer le camembert dans sa boite dans le trou au milieu de la pâte, mettre quelques herbes de Provence et enfourner encore 10 minutes.