Tacos au poulet, champignons et crème d’avocat

Pour 2 tacos

• 2 filets de poulet 
• 1 avocat 
• 2 tacos 
• Salade 
• 100g de champignons
• Poivre 
• 1 Yaourt nature 
• Épice mexicaine
• Huile d’olive
• 1 tomate
• 1 oignon
• 1 c à S de citron 

ETAPES

• Dans un récipient, faire mariner le poulet avec l’huile d’olive et les épices mexicaines. Laissez mariner au moins 1h. 
• Dans une poêle faire revenir l’oignon et les champignons puis ajouter le poulet mariné. Laisser cuire à feu moyen puis réserver.
• Couper les tomates en dés et réserver
• Dans un blender mixer l’avocat, le yaourt, 1 C à S de jus de citrons, du poivre et du sel
• Pour garnir le tacos mettre le mélange oignons-champignons-poulet, la salade et les dés de tomates. Ajouter la sauce à l’avocat par-dessus. 
• Optionnel : vous pouvez rajouter de la coriandre sur le dessus du tacos.