Crumble de pommes et poires

Ingrédients : 

• 300 gr de poires
• 200 gr de pommes
• 100 gr de farine
• 50 gr de poudre d’amandes
• 60 gr de sucre
• 70 gr de margarine végétale
• 1 pincée de sel

Préparation

• Mélangez les ingrédients secs dans le saladier
• Ajoutez la margarine en petits morceaux et malaxez le tout grossièrement avec les doigts pour obtenir des morceaux friables et réservez au frais
• Laver et éplucher les fruits
• Coupez la rhubarbe et les pommes en petits morceaux
• Faites précuire la rhubarbe et les pommes à la casserole à feu moyen avec quelques cuillères à soupe d’eau pendant 10 minutes en remuant régulièrement
• Préchauffez votre four à 180°C.
• Versez les fruits dans le plat à gratin que vous aurez huilé au préalable.
• Recouvrez avec la pâte à crumble.
• Enfournez pour 30 minutes