Pour 4 feuilletés

Ingrédients :

• 1 pâte feuilleté
• Reblochon 
• 2 pommes de terre
• Lardons 
• 1 oignon
• 15cl de lait 
• 3 cuillère à soupe de crème fraîche 
• Sel 
• Poivre 
• Salade

Préparation : 

Eplucher les pommes de terre et les faire cuire 

Une fois qu’elles sont bien cuites, les écraser avec le lait pour en faire une purée. Saler, poivrer et réserver

Emincer l’oignon 

Dans une poêle faire cuire l’oignon et les lardons 

Couper la pâte en 4 quartiers

Sur la moitié d’un quartier mettre une cuillère à café de crème fraîche, le mélange lardon/oignons, de la purée et un morceau de reblochon 

Recouvrir avec l’autre moitié du quartier et sceller avec un peu d’eau en pressant les bords

Mettre au four 20 minutes à 200 degrés 

On peut le servir accompagné de salade