Ingrédients : 

• Pâte feuilleté 
• 1L de lait 
• 4 oeufs 
• 90g de sucre
• 100g de maïzena 
• Extrait de vanille 

Préparation : 

• Mélanger les oeufs, la maïzena, le sucre et l’extrait de vanille et 15 cl de lait 
• Versez le reste de lait et le sucre dans une casserole. Porter à ébullition puis verser la préparation dans le bol
• Battre énergiquement puis remettez le tout sur feu doux le temps que le mélange s’épaississe 
• Découper des rond dans la pâte puis placez les dans un moule à tartelette. 
• Verser la préparation sur  la pâte puis enfourner 20 minutes à 180 degrés